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市民们根据组别已经分组完毕，霍尔蒂很快就从家臣之中分派给了他们各自的头领。
老卡萨负责指挥红队，纳吉是白队的头领，黑队则由霍尔蒂自己负责，一旦开战则保证两队在前线，一队作为预备队的基本原则。
每个颜色的队伍有四百名匈牙利市民组成，然后再加上一百名德意志雇佣兵进行混编，市民们统一配备长枪，最精锐的三百名德意志雇佣军则由佣兵队长斯维因指挥。
霍尔蒂将这个五百人的编制命名为“营”，同时设置了更低一级的军事编制。五十人队和百人队，五十人队的队长由市民们自己推举，而百人队的队长则由霍尔蒂指派贵族家臣或者德意志雇佣兵充任。
在霍尔蒂看来，这种混编至少可以保证市民们不会一下子崩溃掉。有了德国人作为核心，初入战场上的匈牙利人也能稳定下来。
五十人队的人数编制纯粹是为了防御需要，之所以是五十人完全是因为霍尔蒂估计每个街垒的防御人数至少要五十人。
很快编组好的市民就开始在圣伊斯特凡大教堂周围的几条主要道路上开始修筑街垒，材料都是现成的木制家具，直接从无人的房子里往外搬就好，妇女们则在匈雅提家族的大宅中缝制布袋，装上沙土就是现成的沙袋。
佩克什是一座很小的城市，主要街道没有几条，很快街垒就把圣伊斯特凡大教堂和匈雅提家族大宅为中心的核心区域包围了起来，街垒的高度并不能算高，大概只有一米五到一米六之间，但是街垒下面还挖了一道深约一米的壕沟。
绝大多数街垒都将街道直接堵死，只有一条最宽的街道上的街垒按照霍尔蒂的意思故意留下了一个宽约一米二的通道，当然通道后面还有一道器足够作用宽约两米的垒墙。
这个缺口是留给奥斯曼人的参照物，在别处受到阻挡之后，霍尔蒂希望他们把这里当成一个突破的契机，然后霍尔蒂就可以集中兵力在这里给奥斯曼人痛击。
斯维因看着眼前一道道并不算高的垒墙，这个德意志佣兵有点开始理解霍尔蒂的布置了。
伴随着大炮和重炮的问世，要塞的形态即将完全改变。
高大的城墙将成为一种费力不讨好效费比极低的存在，矮小但是宽厚的新型防御工事将成为主流。
过去充满中世纪风情的高大要塞渐渐会淘汰，城墙低矮但是厚实的棱堡以及星型要塞将很快风靡整个欧洲。
街垒的修筑工作很快完成，折腾了半天的市民们也开始排队进餐。
进餐的场所就在街上，圣伊斯特凡大教堂的神甫们拿着大勺给市民们分发食物。
食物是聚在匈雅提家族大宅的妇女们制作的，木桶装着的匈牙利红汤，这是一种用洋葱、番茄、土豆、牛肉加上黄油和芝士煮成几乎半固态的粘稠菜汤，配上新鲜出炉的面包，这种重油大盐的食物最适合给战士们吃。
食材基本都出自匈雅提家族的储存，霍尔蒂在这方面十分慷慨，毕竟现在不拿出来那就只能便宜奥斯曼人了。
脂肪和富含热量的食物能够舒缓人心中的紧张，重口味的盐可以补充体力劳动损失的电解质，刚刚忙完修筑工作的市民们坐在棱堡后面，排着队从神甫们手中领取他们的菜汤和面包。
在熟悉的街道上干活，然后从神甫的手上接过食物，这让佩克什的市民们有一种自己在参与什么公共工程的错觉，心中对奥斯曼军队的恐惧和紧张也放下了许多，就连身边一起吃饭的德意志人看上去都顺眼了不少。
而此时霍尔蒂正在草拟信件，伯爵坐在纳吉的房间之中，圣伊斯特凡大教堂内一个高而宽敞的房屋，里面摆着来自波兰克拉科夫代有萨尔马提亚主义风格的酒杯，一个来自意大利的酒架上摆满了来自希腊的美酒，其中一部分还来自黑海岸边的特拉布宗。
霍尔蒂坐在纳吉那张佩克什城木匠打造的书桌前面，蘸了蘸墨水，在来自意大利的雪白纸张上开始写字，中国的造纸术直到两百年前才传入意大利，然后迅速变成了意大利城邦的支柱产业之一，几乎整个欧洲都在使用意大利制造的纸张。
无论佩克什城是否会有一场保卫战，也不管这场保卫战的结果如何，霍尔蒂相信自己都能够凭借现在写的信大大提高自己的身价。
霍尔蒂举起笔，准备写信，他身边是纳吉和卡萨·瓦尔加，两人一直都在霍尔蒂身边提建议，并且发生了争执。
第一封信是给当今的罗马教皇利奥十世的，他出身意大利著名的美第奇家族，而他座下的天主教会现在则是整个欧洲最有钱的政治实体。
纳吉坚决要求霍尔蒂动笔写这封信，他已经以地区主教的身份向梵蒂冈写过很多封信了，现在他需要霍尔蒂写这封信加强他在教廷的可信度。
“致最尊贵的使徒保罗的继承人，大地万国的君主，伟大的罗马教皇宗座陛下，您卑微的仆人和信徒谨向您说明并渴求您的庇佑，虽然匈牙利王国已经在莫哈赤遭遇惨败，但是基督的盾牌依旧坚若磐石，我们仍然在佩克什战斗。佩克什伯爵霍尔蒂·匈雅提。”
虽然不确定这封信在教廷那边能起到什么作用，但是可以为以后的操作留下空间。
在写信这方面，霍尔蒂坚决认为剪短而清晰的信息远比华丽的辞藻更加重要。
写完给基督教世界最有权势的人的信之后，霍尔蒂开始写第二封信，至于这封信应该给谁让三人起了争执。
因为这并不是一封求援信，因为任何人只要脑子正常，都不会敢于迎战奥斯曼的无敌大军，正面和那位伟大的苏丹苏莱曼对决。
这是一封效忠信，代表了霍尔蒂的立场。
现在看来这封信在费迪南和佐伯尧争夺匈牙利王位的过程中无足轻重，但是等到佩克什城爆发，这封信的价值就会上升。
“首先的原则是，我们只能写信给一个人，费迪南大公或者佐伯尧大公，”霍尔蒂说道：“两面骑墙是一件愚蠢的事。”
这一点纳吉十分同意。
“写信给特兰西瓦尼亚的督军亚诺什·佐伯尧，他是我们的同族。”
卡萨代表了传统的匈牙利贵族，他们不信任德意志人，对那个所谓的帝国更是嗤之以鼻。追随匈雅提家族攻入维也纳统治整个波西米亚和奥地利的故事还在耳边回响，他们不愿意向哈布斯堡家族低头。
