111、韭黄炒鸡蛋 (第1/1页)

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很快就割了二十篓韭黄和蒜黄，几人就停了手。

谢萱拿出用宣纸裁的小本本，看着上面的记录说道：“醉霄楼、春风楼、云来酒楼、泰和楼四家各要八十斤……杏花村、裕兴酒楼、安康阁，各要一百斤。兴隆酒楼要六十斤！”

兴隆酒楼就是那个买赖六子菜的酒楼，后来酒楼掌柜还是找到谢家，让谢家给他们供货。

两家又没有什么大仇大怨，谢家当然不介意多一个客户。

谢平田和谢平安拿着一杆大秤，仔细给每一家分装菜量，谢青山给菜篓做标志，是哪一家的就用白灰画一个标记，林氏举着油灯在旁边照亮，好让谢平田看清秤上的准星。

又秤了各家酒楼要的豆芽豆苗，父子三个合力将三十余篓菜蔬装到了拉车上。

等到东方天空微微发白，熹微的晨光刺破黑暗的夜幕，谢平田和谢平安各自赶着装的满满的车，一路朝县城方向赶去。

骡子和马毕竟是牲口，载重有限，哪怕每一辆都只分了五百斤，骡子和马还是有些不堪重负，走的很慢。

谢平田和谢平安都舍不得坐在车辕上再增加它们的重量，在旁边扯着缰绳跟着走。

主要是如果来回跑两趟，时间就花费的太多了。

农民对牲口的感情向来很深，牲口不但能帮农民承担大部分劳动，而且在农民家里一呆就是十来年，慢慢就产生了感情，是绝不舍得让它们受伤的。

当然牲口老了，该杀还是要杀的，物质缺乏的年代，人们是不会仅凭着一点儿怜惜之情，就放过这种蛋白质丰富又能补充营养的食物。

“等回来得给骡子和马加点豆子和高粱，这一趟可不轻松，不能累坏了……”谢青山站在地屋门口，擦了擦额头的汗，望着渐渐远去的牲口车说道。

“姥爷，你心疼牲口，不心疼我大舅小舅啊？”谢萱听了，忍不住笑道。

谢青山脸上有些别扭的说：“两个大男人，不就是多干了点儿活儿，有啥好心疼的？”说罢，他略等了等，又扭头对林氏说：“红梅啊，厨房里不是有上回拿回来的鸡蛋？你多煮俩，那蒜黄炒鸡蛋味儿好，吃了开胃，也多炒点儿，他俩爱吃……”

谢萱听见他那前言后语相驳的话，忍不住嘿嘿直笑：“姥爷，你这口不对心的，关心儿子有啥不好意思的！”

林氏也抿着嘴儿笑，一边应一边道：“我这就去做饭，咱们先炒点儿吃，等他们回来我再现给他们炒，吃着也新鲜。”

“行！行！”谢青山就连连点头，“现炒的香！”

中国的父亲历来如此，哪怕内心里再关心儿女，嘴上也是不会说的，只会在行动里带出来。

林氏熬了一锅面粥，馏了一锅篦杂粮馒头，上面还蒸了五个鸡蛋。

谢萱坐在小板凳上，在灶台前烧火。

火红的火苗舔着黑漆漆的锅底，柴火在灶台里发出噼里啪啦的爆响声，时不时的有火星从灶眼儿里跳出来。

边烧火边烤火，谢萱身上热烘烘的，听着柴火的爆响和林氏切菜的哆哆声，谢萱心里很安静。

她生活在二十一世纪，那个快速发展的世界，一切都是匆匆忙忙的，转眼间世界就换了一番变化。今天流行这个，明天流行那个。

那个时候，谢萱仿佛不是在生活，而是在被生活推着走。

有时候她想停下来休息一下，但焦虑感如影随形，仿佛只要她一停下脚步，世界就会抛下她远去。

为了不被时代抛弃，为了不落后，也为了自己的面子，于是她马不停蹄的去学习，去考察，去工作。好不容有一丝空闲时间，也要去刷会儿手机，看会儿，玩会儿游戏，或者当会儿键盘侠。

她从未一个人安静的坐在那儿，看一簇火苗燃烧跳跃，看一株小草随风摇曳，看星空之辽阔，思宇宙之浩渺。

而到了这个一切都是慢悠悠的时代，吃一碗饭，就要松土、播种、浇水、捉虫、收回家，晾晒、扬场、收仓，碾碎、磨粉、下锅。

当她捧着那碗饭，她知道这碗饭中的每一粒粮食都经过了哪一道程序，知道这碗饭中汗水比粮食本身多的多。

于是，在这种一道道必不可免的程序中，她仿佛进行了一个个仪式，这种仪式让她沉下心来，不再浮躁。

林氏将蒜苗略微在水里涮了涮，放在菜板上切成三厘米长的段儿。

蒜黄不是露天长成的，没有灰尘和虫子，天然的干净鲜嫩，洗过的水还是一样的清亮透彻，仿佛刚从井里打上来。

林氏搅拌着鸡蛋，筷子打在粗瓷碗上发出“叮叮叮“的清脆声响，等锅里的油冒了轻烟，她将碗中搅拌均匀的鸡蛋倒进油锅，“刺啦”鸡蛋遇到热油，发出美妙的叫声。

香味很快散发出来，秕谷麦麸和菜叶喂养的土鸡下的蛋，蛋黄是纯正的金黄色，在热油中鼓起一个个金黄油亮的泡泡，炒鸡蛋特有的香味飘满了整个厨房。

“好香啊！”谢萱使劲儿吸了吸鼻子，从丑时——差不多凌晨一点就起床，忙了这么久，肚子早已在咕噜咕噜叫唤，闻到这种香味，哪里还受得了。

将蒜黄倒进锅里翻炒了两下，等香味散发出来，不等蒜黄发软，林氏立刻将菜盛出来，火候把握的极好。

听见谢萱的话，林氏笑道：“一会儿萱萱多吃点儿，小孩子家正长身体哩，还起这么早，该补补！”

“就是哩，等你大舅二舅回来，咱们就回去，我割了一捆蒜黄和韭黄，回去咱们包饺子。你上午好好睡一觉，中午起来就能吃上热乎乎的饺子了！”谢青山提着两捆用茅草扎好的韭黄和蒜黄，走进来，听到林氏的话就说道。

“你们忙了半夜，不回去补个觉？”谢萱就问。

“大人哪有恁些瞌睡虫？午后躺会儿就行！”谢青山笑着说，“瞧着咱家这么多菜卖出去，能卖不少钱哩，心里高兴，哪还有瞌睡？”

“那要这么说，日后咱家挣更多的钱，姥爷是不是就不用睡觉了？”谢萱哈哈笑道。

“你这小滑头，把姥爷当成守财奴了！”谢青山边洗手边笑骂道。

因为没有桌子，林氏用木桶撑起一块木板，盛好了三碗面汤，又将馏好的馒头和鸡蛋拿出来，用粗瓷海碗盛好的菜放在中央，又快手快脚的从咸菜坛中盛了一小碗咸菜，用香油拌好了，也放在桌上。

“爹，萱萱，来吃饭吧！”林氏拿着筷子一边分一边道。

三人围坐在简陋的“桌子”旁，灶火里的余温将身上烘的暖和和，热乎乎的面汤下肚，将肠胃都熨平了。