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事实上，从那些没有提纯过得下等粗盐中提纯食用精盐并不困难，只是古时候的人们并不知道怎样去进行过滤和提纯而已。制作精盐的过程十分简单，只要先将粗盐磨碎，然后放进容器里加水搅拌，将盐融化成液体，然后用类似麻布一样的布料作为过滤网，将盐水一遍遍的在不同的容器里进行过滤，将盐水中绝大部分的杂质和渣滓过滤干净，再用洗净的木炭吸附掉过滤后的盐水中的有毒矿物质（例如磷、钾、硝等，这些物质在食用后会对人体造成伤害），最后用锅盆将过滤好的盐水烘干，就可以得到洁白的盐制结晶。这种烘制出来的白盐可以说要比现在贵族们所食用的那些在盐池之中直接出产的上等白盐还要干净无害。
由于这种制造精盐的方法牵扯的利益十分巨大，柳云在制作的过程中只带了几个对自己死心塌地的心腹。等到第一批精盐成功烘制出来后，站在柳云身后的几个亲卫眼神里充满了狂喜之色，其中一个甚至还留下了浑浊的泪水！
这些亲卫全都是出身贫寒的贫苦子弟，每一个人在小的时候都吃过数不清的苦头，自然也是明白这种制盐方法的珍贵。这个世上所有人都知道人如果没有盐吃，身体就会没有力气，并且会精神萎靡不振，呕吐腹泻。而要是长期不吃食盐，人还会在痛苦中死去。而如今自己平日里吃的满是杂质的下等盐，在自己主公的神奇本领下居然变成了那些上等人食用的精盐，这简直就是神迹啊！
在目睹了如此神迹后，这里的每一个亲卫都将柳云当成了神明再世，原本就忠于柳云的他们更是一个个的直接成为了柳云的死忠。因此，在柳云吩咐他们切莫将制盐的方法外传后，每一个亲卫都断发立誓自己绝不会将制盐的方法外传，否则就死无丧身之地！这也让知道古人对誓言有多么看重的柳云放下心里的担忧。
等到之前封存的粮米发酵好了，柳云开始进行制作蒸馏酒的最后工作时，那几个亲卫已经在柳云的命令下烘制出了大量的精盐。出了一部分在柳云的吩咐下留给自己的部队用外，其余的全都被用容器装好，准备出售贩卖。
而这时，柳云也已经完成了蒸馏酒的最后一步制作。当柳云将酒酿制出来时，整个城守府的后院之内到处都充满着醇醇的酒香，所有问道香味的守卫都感到自己肚子里的酒虫大动，不少人都忍不住口水直流！
当柳云完成酿酒的工作后从酿酒屋里出来时，看到这些人一副馋猫的表情后，原本还带着些郁闷表情的脸上顿时忍不住大笑了起来，之后便令人从自己装好的几十坛酒水中取出十坛来，将其中的八坛分与众人品尝，其余的两坛则让人分别送到周仓和裴元绍的房里去，留待他们在做完工作后享用。这一举措让所有听到柳云话语的守卫欢呼不已，直呼“主公万岁”，对于柳云也更加的忠心了！这也让柳云原本还有些不爽的心情顿时好转了起来。
事实上这次柳云酿出来的蒸馏酒从严格的意义上来说并不能说是成功。由于经验的不足和设施上的缺陷，柳云所酿出来的酒水只能说是混上水的酒精，口感上与后世的酒水根本无法相比，但就是这样，这些酒水的度数也比汉代的酒水高出一大截，在这个时代绝对可以说是上等的好酒。而且为了打造品牌，柳云还将其中一部分的酒水用洗净的木炭过滤了一下，使得酒水的口感比没有过滤的酒水更加的醇厚，作为精品中的精品，以便获取更多的收益。
等到手下将所有的酒水和精盐都封存装好后，柳云便从自己在卧牛山上所教的学生里挑选出一个精明的人，让他带领自己的一队亲卫，率领几十个精锐士卒将大部分的酒水和精盐运到南方刘表的地界上贩卖。毕竟此时整个大汉的疆土上也就只有刘表的荆州还算太平，能够为这些货物提供稳定的市场。
至于剩下的一小部分酒水和精盐，柳云则打算留在古城使用。当然，柳云并不会直接把这些东西贩卖给古城的百姓。毕竟古城的百姓十分的贫穷，除了原来的县长黄顺外，并没有什么地方豪族（有也被连绵不断的战乱给灭了），就算柳云肯卖百姓也买不起。而如果柳云把价格降低的话，很可能会有人乘机进行倒卖，这就会影响柳云的利益。
所以在经过思考后，柳云打算模仿后世美国在金融危机时使用的“以工代赈”的方法，用这些酒水和精盐来吸引古城的百姓为自己做事。毕竟古城的城防工事还有城外的开荒种田都需要有大量的人力来进行，而古城本身的财政又不富裕，所以柳云准备用酒水和精盐来代替金钱，招募古城的百姓来进行开荒和修缮古城的城防，柳云相信这些东西足以调动古城百姓的积极性。
在留下一些人手继续进行酿酒和制盐的工作后，柳云便离开了后院，前往城守府的政事大厅处理起古城的政务。虽然现在古城的事物并不多，也有一些柳云教育出来的学生帮忙，但这些学生学习的时间太短，很多人也只是刚开始识字，就算有柳云留下的规划方针也不能很好地处理事物。所以柳云还是要自己去为他们把关，等到这些学生有了足够的经验后，柳云才能真正的轻松起来。另外，冬季过去后，古城的农耕事宜也要开始进行了，很多事情都需要柳云亲自出面才行。
“人才啊！谁能给我一些人才来帮帮忙啊！”看着眼前桌子上堆积起来的事物，柳云不禁仰天长叹！
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